Jdi na obsah Jdi na menu
 


Salátové zálivky

22. 5. 2008

Cibulová

(na míchaný zelný salát s celerem a paprikou)

  • 3/4 hrnku medu

  • 3/4 vinného octa

  • 1/2 hrnku vody

  • 1/2 hrnku na jemno krájené cibule

Tuto zálivku na mírném plameni dusíme 5 minut
 

 


Francouzská

  • 1 hrnek oleje

  • 1/2 hrnku medu

  • 1/2 lžičky soli

  • 1/3 hrnku omáčky chilli

  • 1/2 jablečného octa

  • 1/2 hrnku jemně krájené cibule

  • 1 lžíce Worcestrové omáčky

Vše dobře promícháme v mixeru.
 

 


Medová majonéza

  • 2 lžíce medu

  • 2 žloutky

  • 1/4 l slunečnicového oleje

  • 1 lžička hořčice

  • 2 lžíce citrónové šťávy

Med šleháme se žloutky a během šlehání pomalu přikapáváme olej. Když je hmota dostatečně hustá přimícháme hořčici a citrónovou šťávu.
 

 


Papriková I

(na míchaný zeleninový salát s kousky šunky nebo kuřecího masa)

  • 1/2 hrnku medu

  • 1/2 hrnku oleje

  • 1/2 hrnku vinného octa

  • 1/2 lžičky soli

  • 1/4 lžičky pepře

  • 1 lžička papriky

  • 1 lžička makových semínek

Papriková II

(na ovocný salát)

  • 1/4 hrnku medu

  • 3 lžíce citrónové šťávy

  • 1 lžička soli

  • 1/4 lžičky papriky

  • 3/4 hrnku salátového oleje

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář